Schulverpflegungen frisch und nachhaltig geliefert. Die Zusammenarbeit zwischen dem SPAR im Geissenstein und der Wärchbrogg bringt für beide Seiten nur Vorteile.
Es ist Montagmorgen, kurz nach sieben, am Alpenquai: Zwei Mitarbeitende der Wärchbrogg setzen sich auf die Elektro-Dreiräder. Jedes ist mit einem Anhänger ausgestattet. Das Team ist motiviert. Sie alle sind mit dem Fahrzeug und mit dem Weg, der vor ihnen liegt, vertraut. Und sie kennen den Ablauf des heutigen Morgens ganz genau. Ihr Weg führt sie zum SPAR im Geissenstein.
Wie läuft die Zusammenarbeit ab?
- Im Auftrag von SPAR beliefern wir Kochschulen sowie Schulen mit Mittagstischen und Betreuungen.
- Der SPAR erhält zwei Tage im Voraus die Bestellungen dieser Schulen. Er stellt die Lebensmittel zusammen und informiert die Wärchbrogg am Vorabend der Abholung über den Umfang.
- Das Wärchbrogg-Team holt die Lebensmittel um 7.45 Uhr ab. Die erste Auslieferung findet um 8.15 Uhr statt, die letzte zur Mittagszeit. Die Mitarbeitenden verteilen die Lebensmittel in den verschiedenen Räumen und Kühlschränken der Schulen.
Text: Jasmin Huwiler, punktgenau Kommunikation GmbH
